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巧手做麦饼()

2015-09-25 08:17:00来源:无锡商报责任编辑:冷雨
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巧手做麦饼

  “八月半,绷筛大葛麦饼镬子里烘。”9月24日一早,东北塘“锦旺麦饼社”就热热闹闹地“开张”了!乌溜溜的芝麻馅、香喷喷的葱油馅、装在大盆子里准备揉的粉,各式材料准备齐全,锦旺小区的居民们说说笑笑、跃跃欲试。孩子们没见过这么新鲜好玩的事儿,三三两两围在旁边饶有兴趣地看;巧手的阿姨们有条不紊地分工,一双双手“上下翻飞”,和好的面粉上洒点芝麻,用擀面杖一滚,自家用板油熬出的菜猪肉馅,放在大铁镬子上烘烤,不一会就香味扑鼻,刚出炉黄澄澄的麦饼馋死了旁边看热闹的“馋猫们”。大家说说笑笑、其乐融融,把暖暖的中秋情包进了一个一个麦饼里。志愿者和社区工作人员将大家一起做好的麦饼送到社区孤寡老人、困难党员、残疾人、单亲家庭的家中,让他们也能吃到社区邻居们包的“纯手工麦饼”。 (曲直/摄 )

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